性状：白色颗粒或粉末状结晶，无臭。味微苦。
熔点：165-166°C
相对密度：1.08g/cm³
溶解性：微溶于冷水、乙醇、甲醇、乙醚和丙酮，易溶于沸水、甘油、盐酸、氢氧化钾及氢氧化钠溶液，不溶于氯仿、乙醚、苯、石油醚。